Glouton, pour régaler vos papilles

Depuis un moment, ce restaurant restaurant situé 15 rue des frères Bonie (arrêt « Palais de Justice » du tram A) nous faisait de l’oeil avec son élégante devanture et son ambiance conviviale.

Le chef, qui a déjà travaillé au sein d’un restaurant doublement étoilé,  est un passionné qui ne travaille qu’avec des produits frais, que ce soit les fruits et légumes, ou le poisson est livré 3x par semaine, il fait donc ses plats en fonction des différents arrivages. La mise en place des assiettes se fait également sur le moment, afin de préserver la fraicheur, et ça se ressent au goût.

Le lieu propose donc:

Un menu du jour ( midi seulement) à 14,50 plat/ dessert ou à la carte avec des entrées entre 8€ et 10€, des plats de 18€ à 25€ et des desserts aux alentours de 7€.

Nous avons toutes les deux pris un plat à la carte:

  • Paleron de veau avec copeaux de foie gras
  • Saint-Jacques et langoustines accompagnées de risotto au corail

Un pur délice, mélange de saveurs, une très belle présentation qui allie le moderne à l’authentique, avec de belles touches colorées.

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Les desserts sont également exquis, vous aurez le choix entre 5 à 6 desserts.

 

Pour la dernière quinzaine de décembre, la truffe  est à l’honneur avec des dégustations, sont également mis en avant les trufficulteurs implantés Libourne, ce sont les seuls d’aquitaine, plutôt sympa pendant la période des fêtes.

À la fin du repas nous avons pu discuter un petit moment avec le chef qui est très sympathique et parle avec passion de sa cuisine, il prend vraiment plaisir à faire partager son savoir faire et c’est très agréable, merci pour ce moment.

Si vous voulez vous faire plaisir ou faire plaisir, en famille ou entre amis, vous savez ou aller, c’est une valeur sûre !

 

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