Le sinople: havre de verdure en plein Paris

★★★★☆ –  €€€


Paris c’est de l’architecture, des bâtiments, des gens qui fourmillent à droite et à gauche dans des lignes de métro, c’est de la pollution aussi… Pour prendre un bol d’air frais en plein coeur du 2ème arrondissement, concrètement on va où ? Au Sinople !

Le Sinople, c’est un petit halo de verdure au coeur de Paris. C’est dans un jardin d’hiver décoré à la perfection de plantes diverses et de tables graphiques, ou vous pouvez vous attabler et déjeuner, dîner ou encore boire un verre.

Lors de notre séjours à Paris, nous y avions réservé une table pour deux, et après une journée à déambuler dans les rues, monter et descendre des marches,  prendre le métro, on avait bien l’intention de profiter de notre dernière soirée parisienne, de nous faire plaisir et surtout de nous détendre !

Dès l’entrée, nous sommes entourées de cactus, de bananiers, de palmiers, de fougères baignés d’une belle lumière naturelle qui s’engouffre dans la salle au travers d’une grande verrière ( chauffée en hiver, ouverte en été). Le soir, lorsque le soleil se couche, de petites bougies reprennent le flambeau et nous plongent dans une ambiance tamisée et hyper cosy. Enfin bref, rien que ça, on a adoré !!

Situé au rez-de-chaussée du très renommé club de sport Le Klay, le restaurant gastronomique Le Sinople propose un carte concise et structurée, comptant 5 entrées, 5 plats et 4 desserts qui évoluent au gré des saisons, ainsi qu’une carte spéciale pour les sportifs du club avec des menus riches en protéines par exemple ( il fallait y penser !).

Vous retrouverez donc plusieurs formules au choix:

Formule du midi

  • Entrée + Plat 25€
  • Plat + Dessert 25€
  • Entrée + Plat + Dessert 29€

Formule du soir

  • Entrée + Plat 35€
  • Plat + Dessert 35€
  • Entrée + Plat + Dessert 39€

Brunch

  • 42€

Ce soir là, nous avons pris:

Deux entrées :

→ Oeuf Parfait, crème de fève, sarrette et pleurote

→ Burratina, aubergine confite, pesto, tapenade

Deux plats:

→ Filet de cabillaud aux épices, fenouil, thym et herbes fraîches

→ Médaillon de carré de veau, carottes grenailles glacées au jus

Dans la globalité les plats manquent un peu de prise de risque mais le chef mise sur des valeurs sûres, tout était excellent, coup de coeur pour la burratina, avec son accompagnement extra frais !

C’était tellement copieux que nous n’avons pas eu la place pour y ajouter un dessert…  (c’est pour dire !! )

Nos plats ayant pris du retard en cuisine, nous nous sommes gracieusement vues offrir deux verres de vin pour patienter. Les serveurs sont aux petits soins pour les clients, très aimables, le sourire aux lèvres, et à la fois discrets et efficace.

En gros, le Sinople, c’est l’endroit parfait pour passer un bon moment en famille, entre amis, ou en couple. Tout est fait pour que l’on s’y sente bien, l’environnement est ultra zen.. C’est un restaurant atypique comme on les aime !

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Pour réserver:

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